Статья рассказывает о том, что рынок ресторанных услуг является перспективным для инвестирования, а франчайзинг является одним из методов инвестирования. Описывается система франчайзинга и преимущества его использования в ресторанном бизнесе. Также рассматриваются франшизы на организацию ресторанного бизнеса и их каталоги.